© 2010 SOCIKSTYLE BLOG Všetky práva vyhradené. Použitie textu a fotografií z tejto stránky je možné len po mojom predchádzajúcom súhlase.

UPOZORNENIE!
Táto stránka je informačná a slúži len ako retro zábava.Nepropaguje žiadný politický systém!!!


štvrtok, 7. apríla 2011

MLIEČNĚ VÝROBKY ČSSR-4.ČASŤ: MRAZENÉ A SUŠENÉ.



MRAZENÉ MLIEČNÉ VÝROBKY

Vyrábajú sa šľahaním a zmrazením tekutej zmesi smotany a iných mliečných surovín,cukru,chuťových a aromatických látok.Obsahovali 12% tuku,ovocné krémy 7%,eskymo 6% tuku v sušine.
Prísady sa používali:vanilínová,kakaová,čokoládová,ovocná.Míša-tvarohový krém,ktr. sa vyrábal aj s prídavkom džemu.

Výrobky:polárka,nanuk,ledňáček,eskymo,jarka,míša,ascot,coppa café,fragola limone,tatranský sneh,torta Angelica atď.


SUŠENÉ A ZAHUSTENÉ VÝROBKY

Sa odstreďovali a boli sušené horúcim vzduchom.Tieto výrobky mali trvanlivosť 6 mesiacov a predávali sa výhradne v lekárniach.

-sunar:plnotučné nesladené mlieko v prášku,pre deti bolo balené v 500g plechovke neskor v krabici.
Sunar bol dosť ťažko zohnatelný,takže ste si nemohli kúpiť naraz viac ako jedno max. dve balenia na jedno dieťa.
-eviko:kojenecké diétné mlieko v prášku,vyrábané z polotučného mlieka so zníženým obsahom tuku.
-lakton:podmáslie v prášku pre kojencov,so zníženým obsahom tuku a čiastočne natrávenou,vyzrážanou bielkovinou.Bol predávaný 250g plechovkách,neskor krabiciach.
-relakton:okyselené mlieko v prášku pre kojencov,homogenizované a pasterizované.Tento prípravok sa nevaril a predával sa v 500g plechovke.

Ďalej sa vyrábali rozné sladené,zahustené mlieka,kakao a smotany:
-tatra mlieko,salko,piknik,jesenka,pikao

Sušené mlieka,krémy,pudingy,malcao a vaječné omelety,lievance:laktino

Sušené vajcia a bielok,ako polotovar na pečenie a varenie:Synthova,Synthblanca





Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára